吃喝玩樂

剛播完的日劇「女王的教室」，以強勁反彈，最後一集收視有25.3%，打倒所有夏季日劇(僅次電車男25.5%)，差不多每一個睇過結局既觀眾都忍唔住流下眼淚呢！
正如我之前說過，因為受到觀眾壓力，贊助商一個個退出，最後一集時只剩低Meiji同coca-cola兩個。而女主角天海佑希都因為壓力，打算放棄接拍續集。但係估唔到最後一集會有如此強勁反彈，好評如潮，實在始料不及呢！
由於網上只有一個字幕翻譯組在翻譯呢一套日劇，所以本來九月十八日最終回播出，要到今日先有中文字幕版呢，只好去官方網頁睇下圖片結局，不過真的要感謝翻譯組的努力，先可以欣賞到咁好既日劇。
再黎秋季日劇暫時最多人留意，似乎係「流星花園」呢！

女王的教室官方網頁

安裝左小水滴之後，好多時會四圍去「逛blog」，俾我係日本d blog發現左一個叫做「mini AQUA」既虛擬熱帶魚水糟，可以係你個blog 加入一條javascript，就可以欣賞到小魚游動既情況。
據webpage表示，佢地係用shockwave寫呢個魚缸既，免費俾大家可以安裝到自己個blog，今後仲會改良魚既動作同埋增加魚既種類。
有興趣可以到官方網頁看一下。

官方網頁：aqua.kyucon.com

說起阿婆鐵蛋，就會想起淡水。跟據台灣教科書記載，40多年前，淡水渡船頭旁邊有一間麵店，每一日都有好多滷蛋賣剩，丟左好可惜，就將佢地回鍋，點知再滷完之後，d蛋變成又黑又細，d食客試過覺得好有風味，有咬勁，愈咬愈香，就成為「阿婆鐵蛋」喇。
將雞蛋或者鵪鶉蛋，用五香滷汁滷製，經海風吹乾，再滷製，再風乾，如此反覆七次，蛋白層變成黑色一層皮，就成為「石頭蛋」喇，又即係今日既鐵蛋。
純正既鐵蛋係呈黃褐色而非純黑色，愈細粒愈有嚼勁，但由於無防腐劑，所以採用真空包裝，要冷藏保鮮，去淡水，記得買一包試下！

淡水有四大名產：阿給、魚酥、鐵蛋、魚丸，今日介紹一下淡水魚丸。
記得badtz有一次去到淡水，見到魚丸，同香港既魚蛋有咩分別呀？所以就無食到喇，返到黎香港，同我講起，我就笑佢笨喇，淡水魚丸裡面有餡架！佢聽完都後悔無食到添。
淡水魚丸係用鯊魚丸做，將鯊魚肉打成漿，中間包肉燥，製成魚丸，外表像墨魚丸的白色，內裡像醬爆牛丸的汁，吃起黎彈牙香口，湯頭鮮甜。
係香港食唔到淡水魚丸湯，不過可推介大家可以去灣仔駱克道街市旁的桃園麵家，試下醬爆鯊魚丸，味道有幾分相似架！

灣仔軒尼斯道229號A地下
最有名係咖喱、鯊魚丸同焗飯

近年，台灣流行吃野菜，因為蔬菜有大量農藥，有機蔬菜又漲貴，所以好多人就去山中找尋野菜，因為野菜本身有一種氣味，害蟲不喜歡，所以無需農藥。野菜之中，最出名係「飛機菜」。
飛機菜即係昭和草，日本人佔據台灣時，由於士兵水土不服，所以日軍就用飛機，空投日本本土既昭和草種子，曬在台灣土地上，以供食用。
野菜有一種原始既草味，莖葉柔軟多汁，用黎炒或者油炸飛機菜都係好好味，味道就好似茼蒿菜咁。放假時，最好走到山中，舒放城市壓力，吃一口原始野菜，感受大自然既生命力。

已經有好幾年無食過喇，以前還偶然係街市可以見到，依家已經見唔到。
落
難皇帝昺，逃到潮州時，走到一個山中寺廟，僧人努力款待佢，但係打仗時代，寺廟又無酒無肉，只能摘蕃薯葉，煮碗湯俾帝昺充飢。餓左幾日既帝昺當然覺得好好
味啦，就問僧人呢種菜，叫咩名呢？僧人都唔知點答佢好，因為蕃薯葉平時都係用黎餵豬用既，於是帝昺就話喇：「朕就賜佢為護國菜啦！」。從此，蕃薯葉就成為
潮州菜鎮山之寶。潮州人擺酒、喜宴，一定有「護國菜」呢一道菜。
近年d人注重飲食健康，所以蕃薯葉就由窮人菜變成飲食新貴，係台灣一直漲價，不過係香港，反而漸漸消失。

中國人愛食米粉，東南亞地區，最好既米粉，係台灣既新竹米粉。
新
竹，有「風城」之稱，係台灣西北部，東南面係山，西北面係海，西面或北面黎既風，去到新竹都會因為地勢，不停打轉，令到風力加強，所以新竹既風係好強既
風，因此，係新竹曬米粉時，除左太陽日照之外，仲加上冷冷既西北乾風，三分太陽七分風乾，令到新竹米粉比任何其他地方既米粉，都更有彈性又不易折斷。係單
憑日曬或機器烘乾既米粉，所無法做既口感。
最常食法係炒米粉，爽口彈牙又唔會一餅野咁。此外一般人都會放湯，加埋新竹另一特產：「貢丸」，變成有名既新竹貢丸湯米粉。放湯的做法簡單一點，一箸夾起，米粉不易斷開，順直柔滑，即使放耐左都唔會發脹變糊，非常可口。