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Moon Patrol是最早期的橫向射擊類遊戲之一，Irem公司於1982年在日本發行，並授權Williams電子公司在美國代理，香港機迷稱呼這個遊戲為「月球車」。
遊戲故事設定為，玩家是被派駐到月球城市第九區的警官，負責駕駛武裝月球車，在月球表面執行巡邏任務。而這一天，月球正被外星人入侵，玩家的任務就是要保衛這個城市。玩家可以控制一輛月球車，由Ａ區走到Ｚ區，其中Ｅ、Ｊ、Ｏ、Ｔ、Ｚ地區會有checkpoint，玩家通過時會跟據耗用的時間多少來決定獎分。玩家要避免撞上月球表面上的岩石、地洞、地雷、火山口、外星人的飛彈等障礙物，而月球車可以同時向前方及上方發射炮彈，攻擊飛碟、坦克或岩石，也可以利用跳躍能力越過地洞、火山口等障礙。此外，飛碟在攻擊玩家時，即使避過了飛彈的攻擊，但飛彈也會製造出地洞，所以要格外小心。遊戲畫面上方有三顆指示燈，最上的燈表示前方有飛碟來襲，中間的燈表示月球車進入了地雷區域，而最下的燈則表示敵人從背後來襲，需要跳起避過後再進行攻擊。如果玩家不幸被擊中或撞上障礙物，除了損失一輛車外，還需要在該區的起點重來。
Moon Patrol是第一隻採用多重捲軸(parallax scrolling)的遊戲，透過不同的「圖層」，經過重疊之後，做出較生動的背景效果，呈現出遠景移動比近景移動得緩慢的效果。不過遊戲剛推出時，在日本並不流行，拜Williams電子公司的努力，在美國取得成功，其後更在Apple II、Atari、任天堂等個人電腦及家用機平台推出移植版，成為經典遊戲之一。

二十世紀初，法國流行滴漏咖啡，這種風氣隨著殖民時代，從法國引入到越南，現在，喝咖啡可以說是越南人生活的一部份，咖啡館也隨處可見，而越南仍舊保存著這種獨特的喝法。
越式咖啡並沒有使用機器去沖泡，而是使用一個稱為phin的鋁製或不鏽鋼製滴漏壺，而且不用牛奶和砂糖，而是用味道濃郁的煉奶來調味。咖啡豆方面，越南咖啡會使用深焙的咖啡豆，研磨成粉末。而越南最好的咖啡就是鼬鼠咖啡(Weasel Coffee)，據說是當地的鼬鼠吃了咖啡豆後，經過體內發酵後，再將無法消化的咖啡豆排出體外，當地人就收集這些咖啡豆，然後賣給生產商進行加工。當地人認為，鼬鼠會挑選最好的咖啡豆來吃，然後經過體內發酵後，所做出的咖啡豆特別香濃，所以售價不菲。
先將煉奶注入咖啡杯內，然後將磨好的咖啡粉適量的放入滴漏壺內，再在咖啡粉上面蓋上一塊有孔洞的金屬片，輕輕按壓。將滴漏壺放在咖啡杯上，然後注入少量熱水，讓咖啡粉吸收後，再將滴漏壺注滿熱水，然後蓋上蓋子，咖啡就會開始慢慢的滴進咖啡杯了，等大概五至十分鐘左右，一杯香濃的咖啡就完成了。
喝越南咖啡，最好先喝一口，感受一下香濃的黑咖啡，然後再依個人喜好去攪拌煉奶來調味，也有人會加冰塊，做成冰咖啡，就沒有太甜膩的感覺。喝越南咖啡時，耐心的等待咖啡從滴漏壺慢慢的滴下來，享受著悠閒的早上，呷著香濃的咖啡，消磨著流逝的時光。

在歐美地區，每逢到了週末，一般人都習慣在早餐與午餐之間的時間才進食，於是索性將早餐(breakfast)和午餐(lunch)合拼成brunch，份量比平日的早餐多一點，其中一款經典的brunch就是eggs benedict。
Eggs benedict源自美國，在台灣翻譯為「班尼迪克蛋」。關於它的起源有幾個不同的版本，最有名的是1967年十一月刊登於紐約時代雜誌的版本，據說於1880年，位於紐約的Delmonico餐廳，主廚Charles Ranhofer，跟據Benedict太太的建議，以英式鬆餅、火腿、水煮蛋以及荷蘭醬，為他們夫婦二人製作了特製的早餐，並且以他們的姓氏來命名。
傳統的Eggs benedict，主要材料是英式鬆餅(English muffin)、水煮蛋或稱水波蛋(poached egg)、火腿或加拿大煙肉(Canadian bacon)，以及荷蘭醬(hollandaise sauce)。水波蛋必需用新鮮雞蛋，才能做出溏心又美味的蛋黃。美國人對於選用豬背肉做的煙肉，稱之為加拿大煙肉，並非源自加拿大的意思。此外，荷蘭醬是影響eggs benedict好吃與否的關鍵。荷蘭醬是類似蛋黃醬的一種醬汁(蛋黃醬使用植物油和芥末，而且無需加熱)，將蛋黃以攪拌器攪拌，然後加入檸檬汁、胡椒粉、鹽，再慢慢倒入加熱煮融了的牛油，保持加熱狀態並且攪拌至厚身，約四分鐘左右就完成了荷蘭醬的製作。
在英式鬆餅上面放上火腿或煙肉，然後加上水波蛋，最後淋上荷蘭醬，伴以蘆筍或炸薯條，就成為了eggs benedict。除了傳統的eggs benedict之外，也有配以不同餡料的變種，像以煙三文魚代替煙肉的Eggs Royal、以菠菜代替煙肉的Eggs Florentine、烤過的煙肉配以蕃茄的Eggs Blackstone等等，同樣很受歡迎。
看似簡單的製作，其實得花點功夫才會好吃，不然把半生熟的水波蛋變成全熟蛋；用一塊芝士代替了美味的荷蘭醬；最後就會變成麥當勞的Egg McMuffin了。

據說咕嚕肉的製作方法源自糖醋排骨，由於製作方法年代久遠，故名為「古老肉」，其醬汁以山楂、米醋、砂糖等為原料，配以炸得香脆的豬肉而成，後來才漸漸演變成今日的咕嚕肉，又或者寫成咕咾肉。咕嚕肉是粵菜中的經典，也是最為外國人所熟悉的一道中國菜。差不多所有粵菜館都有這道菜，其製作方法並不困難，但每一個細節都要花點心思，以及下功夫，才能做出好吃的咕嚕肉。
傳統做法是選用五花腩來做咕嚕肉，不過現代人怕吃肥豬肉，漸漸改用脢頭肉代替，肥肉跟瘦肉比例由七三改為三七。將豬肉切件後，傳統是以山楂汁或酸梅汁來醃肉，而不使用梳打粉，避免令肉質失去彈性。醃好的肉塊要掃上蛋漿，然後沾上薄薄的一層生粉，要避免沾上過多的蛋漿和生粉，否則蛋漿和生粉黏結成厚塊後，炸出來的肉塊就會變得厚實。
先以猛火滾油將外層的脆漿炸至凝固，以免脫落並將肉汁鎖著，再轉慢火將裹在內裡的肉炸熟。然後將炸好的肉塊撈起，放涼兩三分鐘，待外層的脆漿硬化後，以猛火再炸一次，待炸至金黃色後撈起，這個步驟是做到外皮保持鬆脆的竅門。
咕嚕肉的醬汁酸中帶甜，主要是以米醋、茄汁、喼汁、豉油、片糖或砂糖、山楂汁或檸檬汁等調製而成，要做到甜酸恰到好處，醇厚而不嗆喉。除了醬汁和肉塊之外，咕嚕肉還少不了配料，特別是菠蘿更是不可或缺，此外還有青椒、紅椒、洋蔥等，也很常見。將配料放到油鑊爆炒，炒熟後倒入醬汁，並以生粉勾芡，最後倒入炸好的肉塊，快炒兜勻，讓每一塊肉都能沾滿芡汁，就可以上桌。
好吃的咕嚕肉要甜中帶酸而不嗆候，外皮鬆脆而不厚實，肉塊帶有肉汁而有彈性，不會因油炸而變得乾硬，芡汁均勻地包裹著每一塊肉，做到俗稱「掛面」的效果，集色、香、味於一身，令人想起也不禁口水直流，難怪連外國人也對它印象深刻，一試難忘。