吃喝玩樂

在花蓮的名產，除了麻糬外，就要數是豐興餅舖的名產，唱片餅「雷古多」。
雷古多，Rokoto，其實是唱片的英文Record，日文發音翻成國語，就成了「雷古多」。外表像黑膠唱片一樣，有一個個螺旋紋的旋渦。跟據老一輩的說法，以前，麵包店賣不去的吐司，會搽上牛油，再曬上砂糖，放入焗爐裡烤乾，製成吐司乾，大概就是雷古多的前身。
有點似蒜茸包切片、烤多士(吐司)的質感。嚴格來說，應該算是餅乾的一種。
中間的螺旋糖漿圈有不同的口味，分別為桑椹、檸檬、義式咖啡、藍莓、蘋果、蒜香、櫻桃、荷蘭香，上面再有一點點的砂糖，入口酥脆香甜，糖漿圈的部份則軟綿。不過一個雷古多的size也不少，跟真的唱片差不多大。
每一個雷古多都獨立包裝，還有一個禮盒，花蓮人看到你手上拿著這個禮盒，就知道你是去花蓮觀光的遊客。

今年秋季的日劇，讓觀眾一次又一次的掉眼淚。
1979年1月，32歲的醫生井村和清因病去逝。1980年，井村醫生遺下的手稿，以給生前寫下給女兒的書信，結集成書，出版了「飛鳥へ、そしてまだ見ぬ子へ」(祥伝社刊)。25年後，今年10月10日，富士電視台改拍成同名秋季日劇SP，「給飛鳥與未出生的孩子」。
沢
村清治(稲垣吾郎飾)，1974年大學畢業後，到沖繩當實習醫生，認識了藥劑師美和(紺野まひる)，兩人相愛、結婚。婚後，女兒沢村飛鳥出生，過著幸福的
家庭生活的同時，不幸卻悄悄降臨到清治身上。清治的右膝長了惡性腫瘤，必需要盡快將腫瘤切除。清治心想，也許不能再當醫生，不能再保護家人了，但是，清治
還是選擇了把右腳切下來。這次的病，令到清治更加關心病人，經過了半年時間的康復治療，檢查的結果，卻是診斷出癌症已經轉移到肺部了。
只剩下半年的生命，清治還是不遺餘力的去投入醫院的工作，在有限的人生，去幫助需要他的病人。
兩個小時的單元劇，稲垣吾郎和紺野まひる兩人演得非常出色，很多內心戲演得很好，對人生會有所啟發，也是一套讓人流淚的日劇。

日本官方網頁

廣東人沒有什麼不敢吃，背向天的動物都可以吃下肚，特別是秋天，廣東的野味市場特別活躍。在台灣也有吃野味的老饕，高雄的美濃鎮，有一道特產名肴「山河肉」，遠近馳名。但要吃美濃山河肉，可要有膽量。
美濃是農村小鎮，「美濃紙傘」很有名，很多人會到高雄去買這種油紙傘。而種植方面，除了稻米和香蕉、甘蔗等之外，菸葉也是這裡的名產。
但是在美濃，山上也有山鼠為患，經常跑到田裡吃甘蔗和築巢穴，當地為對抗鼠患，提倡吃山鼠肉，就是有名的「美濃山河肉」。
家鼠是不能吃，田鼠怕有農藥，也不敢吃，當地人會到黃蝶翠谷山腳抓大山鼠來吃。山鼠吃甘蔗等農作物長大，肥壯無比，聽說跟雞肉差不多，而且肉質更嫩，而且還很滋補。
在高雄一帶，很多人專程到美濃來吃山河肉，所以價錢跟土雞差不多。可以油爆、紅燒、燉煮、煮蘿蔔湯、清蒸、涮鍋，把活山鼠去皮毛、手腳尾巴、內臟後，切塊，加薑、豆豉、辣椒、蒜頭、九層塔炒山河肉，是最好的下酒菜。
平均一天賣五十隻左右，所以貨源反而有點供不應求，在客人眼中，這跟野味沒有什麼分別，黃蝶翠谷那裡，就有三、四家店，專售山河肉給遊客品嚐。

前年到台灣過年時，月亮帶我去吃麵，吃的是「傻瓜麵」。
聽說這本來叫做福州乾拌麵，也不知從何時起叫做傻瓜麵，不過，第一次吃時，看到一碗白麵，心裡就想說：「就這樣而己呀？」。把陽春麵用水煮過，然後像我們的撈麵那樣，把水倒掉，再曬上蔥花，就成為傻瓜麵了。
再來就是發揮大家創意的時候，一般店裡都會有一些小食，例如大豆芽、豆腐、小黃瓜、豆乾、茄子、泡菜、小魚乾、魚丸和餛飩。可以配這些小食來吃，而桌面還有不同的調味料，最主要就是烏醋，別少看這陳年的烏醋，可以說是傻瓜麵的靈魂，沒有了烏醋就不像是傻瓜麵了。
有時候，店會將烏醋混和蝦油、豬油、鹽和醬油，做成特別的醬汁，愛吃辣的再加點辣椒絲，就這樣拌兩下，混和來吃。
一碗麵加一碗魚丸或貢丸湯，平宜的麵食，配上一點小食，很有風味。

北方人愛吃餃子，常會請朋友到家裡作客吃水餃，每每一大盤一大盤的奉上，很多時都會吃不完。如果把吃不完的水餃再放到鍋裡去煮的話，餃子皮就會破掉，以前沒有微波爐的時代，想加熱餃子的話，也只好放到油鑊去煎了，卻意外地因此發明了鍋貼。
在香港，多是上海菜館才可以吃到鍋貼。滬式的鍋貼是先把餃子蒸熟，再放到油鑊去煎，外皮一面脆，一面軟，內裡的肉汁像湯包一樣，保留在皮內，原汁原味。但是，覺得肉汁還是蠻燙口，而且很油的感覺，通常吃過三五個就吃不下了，而且這種做法只能算是「煎餃」。
傳統的鍋貼做法，應該是先把餃子放到鍋面生煎，再加入油水去蒸大概五分鐘左右，開蓋後待油水收乾，就成為鍋貼。台灣的鍋貼就是用這個傳統的做法，而特別的地方是，台式鍋貼兩邊是開口的，用的皮就比滬式的薄很多，所以就不會太油，也更香脆，一口咬下去會聽到脆皮的聲音。
蘸醬油來吃，不知不覺就吃掉十多個了。因為賣得很平宜，才五塊錢台幣一個，吃二、三十元港幣就可以讓你撐著肚皮了。

飲茶是港式文化，其後傳到廣州，我在番禺時就見識到廣州人「飲夜茶」的習慣。在台北也流行港式飲茶，沒有北京那種奢華，更有香港的精粹。
在台北市有24小時營業的「吉星港式飲茶」，廚師多是從香港聘來的港廚，所以點心的款式、口味、外觀都跟香港的差不多，而且種類比香港的酒樓可能更多。
大
概會罵，去外地旅行，還吃什麼港式的東西呢！但是，如果有到過台灣旅行，就知道在台灣的店，晚上九點差不多都關門，在香港過慣夜生活，晚上在台灣也只能到
夜市去找東西吃了，可是夜市也是十二點左右會關門。如果半夜感到肚餓的話，那麼港式飲茶或許是另一個選擇。晚上十點後在這裡是繁忙時間，大概有一半以上的
人客是香港人和外國人，也有很多日本遊客在這裡，台灣人倒是不多，也許是消費不平宜吧，但點心是有水準的。
另外還有一間姊妹店叫「京星港式飲茶」，吃的東西，和坐椅都是一模一樣的，也都是在台北市，有興趣可以到她們的網頁找地址。
雖然只來過兩三次，但發現這裡的點心都是五個字的，像「魚子蒸燒賣」、「起鳳叉燒酥」、「燕液蝦餃皇」、「蠔皇叉燒包」、「鮮蝦仁腸粉」、「山竹牛肉球」……等等，也算是這裡的一個特色。

在Vera和badtz的推介下，找來了這套曾在有線電視播映的日劇。
有人說日劇比香港的電視劇好看，是因為日劇一星期才播出一集，比香港的木板佈景搭屋、即日拍起一集的製作，認真和嚴謹得多。如果你同意的話，就更不能錯過這套，一年一集特別單元劇的「君の手がささやいている」。
改編自軽部潤子的漫畫作品，朝日電視台製作，由武田真治和菅野美穗主演，1997年12月首播的90分鐘日劇SP作品，其後每年以秋季SP放映其餘四集。
故事是講述武田美栄子(菅野美穗)是一個聾啞的女孩，開始踏入社會工作，在講求效率和速度的公司裡，美栄子遇到不少困難，卻認識了一個改變她一生的人。野辺博文(武田真治)為了跟美栄子聊天而去學習手語，慢慢地，兩個人的心靠在一起。
婚
後，美栄子為了要不要生小孩而煩惱，還好有一個體貼的老公鼓勵，才決定要生小孩。女兒千鶴出生後，又要面對一大串問題，女兒上學、丈夫調職、女兒長大後因
為自己有個聾啞母親而自卑等問題，看著她們三人攜手渡過一個又一個難關，感人的故事洋溢著幸福，經營這個幸福的家卻殊不容易。
你有沒有試過為了和所愛的人溝通，而學習另一種語言？

日本官方網頁