吃喝玩樂

西班牙無疑是Sangría的發源地，差不多每家每戶都懂得自己做Sangría，所以又有「國酒」之稱。Sangría一字，源自西班牙文裡的sangre，「血」的意思，是以紅酒配搭不同水果做的調酒飲料，中文譯為「血紅雞尾酒」。
在西班牙，每一家餐廳和酒吧都會供應Sangría，而材料、配方以及製法都各有不同，而且不一定要使用高級的紅酒，即使是平宜的紅酒也能做出好喝的Sangría。除此之外，也有用白酒代替紅酒的做法，稱為「Sangría Blanca」。水果方面也沒有什麼規定，以柑橘類、蘋果、水蜜桃和桃駁李等較為常見。
選擇淡口而果香較濃的紅酒，將水果切粒或切片後加入紅酒裡，此外也可依個人喜好，加入brandy、triple sec等酒類，然後存放到冰箱裡，待紅酒的酒香與水果的果香混和，一般需時數小時到一天的時間，愈長時間愈好。然後加入橙汁、檸檬汁、梳打水、冰塊，就完成了簡單的Sangría。
一般餐廳供應Sangría是用酒壺裝著，還附上一根木匙，除了用來阻隔冰塊，以免掉到酒杯之外，還可以用來挖出藏在壺底的水果塊。如果到西班牙旅行，可以點一壺Sangría，配搭Tapas，也是不錯的選擇喔。

近年香港漸漸興起有機蔬菜，吃秋葵也變得普及。
秋葵又叫做毛茄或羊角豆，英文叫Okra或Ochro，此外，它還有很多別的名字，最廣為人所熟悉的，就是稱它為「lady's finger」。
秋葵花的原產地為非洲，屬熱帶植物所以不耐寒，它的葉可以做成沙律，種子則可以提煉植物油，營養價值和香氣更勝花生油，而我們一般食用的，主要是吃它的嫩果。
秋葵含有豐富的黏液，主要是阿拉伯聚糖、水溶性纖維果膠、半乳聚糖等組成，經常食用有助消化、健胃整腸、增強肝臟及人體免疫力等功效。為免黏液流失，把秋葵整根燙熟來吃最好，只需輕燙灼熟，顏色轉成翠綠即可，外皮軟綿，入口鮮嫩，香甜多汁。日本人將秋葵燙熟後，灑上木魚絲，配醬油來吃，又或者用來做天麩羅。
若煮過久的話，秋葵表皮會變得太軟，黏液會滲出而變得滑潺潺的感覺，所以有人叫它做「潺茄」。美國Louisiana南部，流行用秋葵製作名為 「Gumbo」的湯飯，將各種海鮮、蝦蟹貝類，又或者雞、鴨等肉類，加上甜椒、洋蔥、芹菜、煙肉、香料等，煮成濃湯，再加入秋葵，利用秋葵的黏液令湯變得黏糊，再淋上白飯來吃，做法簡單卻很美味。

葡萄牙在大航海時代，在非洲實行殖民統治，也將海外不少料理帶回葡萄牙以及澳門。
非洲雞據說源自非洲的莫三比克(有另一個說法是源自安哥拉)，經葡萄牙人傳到葡萄牙後，帶有葡國菜的烹調特色，其後傳到澳門，再由澳門的廚師加以改良，發展出這道澳門特有的非洲雞。
由於各家餐廳的調味配料各有不同，所以非洲雞的做法也各有不同，主要材料離不開大蒜、鹽、胡椒粉、辣椒、薑、白葡萄酒、香草、橄欖油、椰汁及椰絲等，按各家獨有的配方比例，做成調味醬。將調味醬塗在雞皮上，然後用木炭以炭火燒烤，又或者放到焗爐裡烤焗。烤好後再淋上煮好的醬汁，就完成了這道特色菜。

非洲雞的外皮烤得香脆，略帶焦香，入口酥化，帶有淡淡的蒜香和椰香，令人垂涎。雞肉入口辣中帶甜，既有辣椒微微的辛辣，又有淡淡的椰汁甜味，讓人食慾大振。雞肉雖然經過烤製，但仍鮮嫩軟滑，肉汁豐腴。難怪差不多每一家澳門的葡國菜餐廳，都必備這道名菜。

《貧窮貴公子》是改編自森永愛的漫畫作品『山田太郎ものがたり』(山田太郎物語)，在2001年，台灣華視曾改編成偶像連續劇，將主角高中生身份改為大學生，並由周渝民主演。2007年夏季，日本TBS電視台再重拍成電視劇，並由人氣組合「嵐」的成員，二宮和也及櫻井翔主演。
故事講述山田太郎(二宮和也飾)就讀於貴族學校「一宮高校」，外表俊秀、成績優異、運動全能的完美化身，很多人都以為他是大財團的貴公子，富有人家子弟，甚至有傳說他是某國的王子。而事實上，山田一家是超級赤貧家庭，住在破爛的小木屋裡，白天上學之外，晚上還要打工，養活六個弟妹。雖然被同學誤會是有錢人，但本人卻一點都感覺不到。
除此之外，太郎的父親是一個流浪畫家，來去無蹤，依靠家裡供養他四處遊山玩水，花光錢才會回家；母親(菊池桃子飾)曾經是千金小姐，養成了亂揮霍的個性，經常亂花太郎辛苦儲下的錢。因此，太郎經常要為家裡的開支而苦惱。
雖然家境清貧得有點誇張，但是太郎從不怨天尤人，為了家裡各人能夠快快樂樂的生活，為了弟妹們喜愛的東西而努力工作，加上好友御村託也(櫻井翔飾)的幫助，太郎一家過著溫馨而幸福的每一天。

Dig Dug是Namco公司於1982年推出的遊戲，由於玩法簡單，操控容易，所以成為玩家心目中的經典遊戲。
玩家控制名為Dig Dug的角色(後來Namco為他取名為Taizo Hori)，身穿藍白色衣服，手持打氣筒，擁有挖洞能力。敵人方面則有紅色圓形戴著泳鏡的怪獸稱為Pookas，以及綠色噴火龍Fygars兩種，被它們碰到或被噴火龍的火焰燒傷的話，會損耗一個生命。玩家可以利用空氣筒將空氣注入怪獸體內，泵氣後怪獸身體會膨脹，暫時不能移動，而且會暫時失去殺傷力，可以穿越他們而不受傷，如果不繼續泵氣的話，過一會他們就會復原，連續泵氣四次後怪獸就會爆破並且被消滅。此外，也可以利用落石將怪獸消滅，但要小心落石也可以傷到自己。如果弄下了兩塊大石後，畫面中間則會出現獎分物品。
兩種怪獸大部份時間都會在地底的隧道內徘徊，但它們也有能力變成「鬼眼」，並且擁有穿透泥土的能力。另一方面，玩家靠近噴火龍時，也要小心它口中噴出的火焰，所以玩家挖洞的模式也要有深思熟慮，有時要同時間競賽，有時又要引誘怪獸走到落石砸到的位置，務求一擊即中。當畫面的怪獸消滅剩最後一隻時，它會開始落荒而逃，玩家可以選擇狙擊它，又或者任由它溜之大吉，當畫面所以怪獸消失後，就可以過關，過關後怪獸的速度會有所提升，增加難度。
由於玩法簡單，所以推出不久就大受歡迎，成為不少玩家喜愛的經典遊戲之一，也使Namco聲名大噪，不過往後推出的Dig Dug續集作品，似乎都不太受玩家歡迎，實在有點可惜。

香港特首曾蔭權到訪新加坡時，當地著名的肉骨茶店拒絕招待，掀起了小風波，卻令肉骨茶聲名大噪。肉骨茶雖然在新加坡很流行，卻非源自新加坡，而是起源於馬來西亞的巴生港。
肉骨茶(Bak Kut Teh)並沒有茶葉，它其實是藥燉排骨湯，混合了中藥材、豬肉排骨、香料等，以慢火燉煮數小時而成。據說以前很多潮州和福建人到新馬一帶做苦力、三輪車伕等體力勞動工作，由於炎熱氣候加上體力消耗，中國工人就買一些廉價的藥材來進補。在巴生一帶，有很多福建人在擺賣維生，其中有種小吃叫做「燉肉骨」，價廉美味。戰後，在巴生有位中國人叫做李文地，以售賣燉肉骨馳名，他在肉骨的湯裡加入中藥材料，既能進補，又能充饑，結果大受食客歡迎，大家都稱他為「肉骨地」，後來因為福建話的「地」和「茶」相同，大家慢慢就稱之為肉骨茶，成為低下階層的廉價進補藥饍。
現在，各家肉骨茶的秘方各有不同，一般主要是八角、川芎、丁香、甘草、大蒜、當歸、熟地、大小茴香、桂皮、沙蔘、玉竹等香料和藥材，先以醬油加水做成湯底，再加入香料和藥材，然後以豬腳、豬腿肉、豬腩肉等部位來煮，以文火煮三、四小時。有些店家還會加入豬肚、豬肝和豬腸，令味道更濃郁。
喝肉骨茶一般會配油條，或豬油白飯，再配一壺中國茶。好吃的肉骨茶香氣怡人，湯味濃郁香醇但不苦澀，材料豐富而入味，肉質鬆軟不帶羶味，蹄筋帶豐富膠質而有嚼勁，尤以豬頸骨、豬後腳彎及豬尾等部份最美味。
此外，不同地方的肉骨茶各有特色，潮州式肉骨茶會以醬油、辣椒、蒜蓉等調味；而鶴佬人則喜愛味重而偏鹹；新加坡地區多會加入大量白胡椒調味；馬來西亞有些地區還有加入海鮮的海鮮肉骨茶，很受當地人和遊客歡迎。

韓國人的中秋節稱為「秋夕」，對韓國人來說，是慶祝收成及感恩的日子，民眾會回鄉探親、掃墓祭祖。農民會將新收成的穀米，釀製成米酒，製作松餅，以及新米飯來拜祭祖先，以顯孝心。
松餅송편(Songpyeon)又叫做松糕，韓國婦女在秋夕前，都會準備製作松餅，據說如果松餅做得漂亮，將來就會嫁得好老公。將新收割的糯米磨成粉，和好成糯米團後，搓揉成薄薄的皮，再包上餡料，揑成半月形像餃子的形狀。
餡料方面，一般常見的是芝麻、黃豆、綠豆、白糖、紅豆、栗子、棗泥等，而外皮方面，除了傳統白色外，也可以加入南瓜、紅蘿蔔、菠菜、五味子汁等各種天然染色料，製成不同顏色的皮，又或者以各種顏色的糯米團，製作花、鳥、葉等裝飾物，黏在松餅上。在蒸籠的底部鋪上一層松葉，然後將松餅放入蒸籠後，再在上面撒上松葉，蒸熟後的松餅就會帶著淡淡的松葉香氣。蒸好的松餅除去松葉後，沾上麻油就可以食用。
好吃的松餅蒸得軟硬剛好，甜度適中，外皮煙靭而香軟，帶有松葉的清香，餡料綿密，適宜趁熱來吃，放涼了則外皮會變硬，影響味道。
此外，松餅製成半月形是因為韓國人認為，半月還會持續發展，繼續繁榮的意思，所以除了秋夕之外，韓國人也會在孩子滿月的時候吃松餅，寓意成長和變得有智慧。