吃喝玩樂

七里香又叫做「雞尖」、「雞尾」，沒錯，也就是「雞屁股」。
中國人有句話「捨金山不能捨雞尖」，就說明中國人很愛吃雞屁股，而日本的燒鳥居之中，最好賣的也是雞屁股，可以說，一隻雞，最好吃的部份就是雞屁股。
但是，如果用普通的方法去處理雞屁股的話，當你咬一口就會發覺那股雞的腥臭味令人倒胃。如果是用火烤的方法，風味就完全不同了。
在台灣夜市裡有賣串燒的攤子，但最受歡迎的串燒，還是雞屁股，老闆把雞屁股烤得香香的，真是七里之外都聞得到，因此雞屁股也就叫做「七里香」。
一串七里香，一口咬下去，發出滋滋的響聲，酥脆的雞皮，沒有骨，香滑的雞油充滿整個嘴巴，一點也不會覺得有腥味，還忍不住一口又一口吃下去。可惜，一隻雞只有一個屁股呢。