淡水魚丸
2005年09月25日
淡水有四大名產：阿給、魚酥、鐵蛋、魚丸，今日介紹一下淡水魚丸。
記得badtz有一次去到淡水，見到魚丸，同香港既魚蛋有咩分別呀？所以就無食到喇，返到黎香港，同我講起，我就笑佢笨喇，淡水魚丸裡面有餡架！佢聽完都後悔無食到添。
淡水魚丸係用鯊魚丸做，將鯊魚肉打成漿，中間包肉燥，製成魚丸，外表像墨魚丸的白色，內裡像醬爆牛丸的汁，吃起黎彈牙香口，湯頭鮮甜。
係香港食唔到淡水魚丸湯，不過可推介大家可以去灣仔駱克道街市旁的桃園麵家，試下醬爆鯊魚丸，味道有幾分相似架！
灣仔軒尼斯道229號A地下
最有名係咖喱、鯊魚丸同焗飯
Posted in: 吃的豆知識 |
回應(4) | 回應的RSS | 暫時未有引用通告| 
(0)
2005 十月 16 at 5:08 am 個地址有d似曾相識.可能我都有幫趁過
不過我好耐無食鯊魚制既食品lu~
吃鯊魚怕破壞生態鍊!還是少吃為妙!
2005 十月 16 at 5:09 am =.=!
我覺得食魚都會破壞生態喎的話，澳洲太多袋鼠又會破壞生態…
食鯊魚就會破壞生態的話，咁又誇張左d，少食魚翅囉…
2005 十月 16 at 5:09 am 對啊!澳洲太多袋鼠破壞生態,所以先會有個"袋鼠打獵"的工作.唔係講笑嫁!因為鯊魚始終唔同我地平時街市買O黎食既魚呀MAH!
我好鐘意動物嫁!所以要愛護環境呀!
詳情請參閱:http://www.loveshark.net/
2005 十月 16 at 5:09 am =.=!
OKOK！呢d 壞事等我做啦，我要做食物鏈頂層…