吃喝玩樂

遊淡水，不可能沒有見過「阿給」，阿給係一種小食，整個淡水有好多間賣阿給的店，有d 好好食，有d 就超難食，好似零戰遊淡水時，就食過非常難吃既阿給，發誓以後唔食，哈哈。
阿給是將四方形豆腐挖空，填入事先用滷汁泡製過既冬粉(粉絲)，再用魚漿封口，蒸熟，淋上特製既甜辣醬。日本人叫呢舊做「油炸豆腐」，日文發音就譯成國語既「阿給」喇。
好食既阿給，豆皮同魚漿一定要軟嫩同新鮮，粉絲要經過滷汁泡製過，甜辣醬要好味，缺一不可。