吃喝玩樂

羊羹並唔係好似湯咁既羹，而係一種高級和果子。一般印象中，和果子都係做得好靚既甜品，但羊羹則只係長方形柱體。
羊羹係中國古代宮廷名菜。廚師將小豆子加入魚膠粉，灌入羊腸內蒸熟後食用。室町時代，日本僧侶來中國學法，將技術傳到日本，深受日本人喜愛。
現今製作方法已經棄用羊腸，改用竹筒或竹皮包著小豆去蒸製。口感細膩。
細個見到時，好奇買左一條返屋企，一放入口，好甜，滿滿的紅豆味，但食左半條已經因為太甜受不了。
其實一般食法係會雪凍，切開一片片，配濃茶作為飯後甜品。
台灣花蓮、宜蘭亦都係出產羊羹有名的，如果到台東旅行，不妨買d 做手信。