小魚滋味
2005年08月14日最後一日放工時,同事俾左少少comment我個blog,就係唔好成日帶佢地去食野,想我寫多d內心感受,特別係最後一日上班既感受。
放工時,心入面諗,可能有排都唔係紅磡區食飯,不如食餐好d,我記得紅磡有一間贏到優質旅遊服務獎,又參加左食神爭霸戰既名店,我又鍾意飲湯,放左工就去喇… (結果都係去左食…)
「小魚滋味」開業不足三年,但就好多人都識得佢,因為佢地師傅都係名廚,招牌菜係「蒜香豆酥魚」,不過今日係為左興祝我離開公司既日子,當然要揀自己喜歡既菜啦。
「招牌鮮魚湯」一煲上,奶白色既魚湯,一定要趁熱喝,唔係凍左就會腥架喇,魚肉好嫩滑,湯好細滑,無渣,飲完覺得唔夠喉,於是再叫一個「照燒銀雪魚泡飯」,銀雪魚用日式照燒方式,分碟上,飯係魚湯泡飯,呢個算係水準之作,再叫兩個小食,「曲香怪味雞」、泰式豬頸肉、椒鹽豆腐粒… 想叫椒鹽魷魚鬚不過今晚無供應,改叫「酥炸魚腐」,不過…魚腐無乜味道… =.=”
怪味雞我以前係鴻燕食過,呢到d雞皮薄無肥肉,感覺呢一間店如果能夠保持水準,生意一定非常好。
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