石榴
2007年01月23日
(photo from Wikipedia)
石榴，據說源自波斯，即今日的伊朗東部和印度北部地區，據記載在西漢時期，張騫出使西域時曾把石榴帶回中國。英文名字Pomegranate，源自拉丁文， 意思為「很多種子的蘋果」。根據伊斯蘭教的《可蘭經》記據，天堂上種滿了石榴樹，而阿當與夏娃偷偷採摘的鮮紅果實，其實並不是蘋果，而是具有「繁衍」義意的石榴。石榴的法文名字是la grenade，而手榴彈的名字，就是因為石榴而命名。
石榴是多汁的漿果，外表很像蘋果。成熟的石榴，外表會裂開，露出裡面的籽。石榴子有如紅寶石的晶瑩剔透，豐腴芳香，令人垂涎欲滴。石榴子甜中帶酸，不同品種有不同的甜酸度，上品的核小而多汁，香甜如蜜，生津止渴，開胃消滯，還可以治痢。含豐富維他命C和抗氧化物，對人體健康很有益處。
在日本，石榴又叫做柘榴。傳說訶梨帝母(Hārītī)是專吃人的惡魔，她育有幾百個孩子，而且非常疼愛他們，為了要餵養他們，四處去抓別人的孩子來吃。那些失去孩子的母親，向佛祖哭訴。於是佛祖將她最小的孩子藏起來，訶梨帝母不眠不休找遍了天崖海角，最後只好求助於佛祖。佛祖說，妳有幾百個孩子，只不過是失去一個兒子，就如此焦急和傷心，妳想想被你吃掉獨子的母親們，她們的心情會如何？訶梨帝母從此省悟並歸依佛教，她不再吃小孩，並承諾保護和愛護所有小孩子，成為了鬼子母神，以慈祥的天神姿態出現，手抱孩子，右手持有吉祥果。而吉祥果也就是石榴，因此日本人會用石榴來供奉她。
在希臘神話中，石榴跟冬天的形成有關。據《神曲》的描述，冥王Hades把宙斯的女兒Persephone綁架到冥界，成為自己的妻子。她的母親，大地女神Demeter非常傷心，讓大地萬物停止生長，因而變得荒蕪。最後宙斯出面，讓Persephone可以跟母親團聚。但因為Hades曾讓Persephone吃了四顆冥界石榴的籽，因此，每年會有四個月，Persephone被迫重返冥界。從此，當她離開母親重返冥界之時，大地萬物會枯竭，就成為了冬天。
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2007 一月 23 at 11:38 am 小k好喜歡石榴的味道!
2007 一月 23 at 3:29 pm 小k喜歡它酸甜的味道，還是它的氣味呢？有說石榴的氣味像人肉喔！呵呵~ =P
2007 一月 24 at 4:13 pm hi~我是圓圓~~你的blog文章好多哦~真是值得我學習的呢^^，把你加入我的書籤好友，也希望我能成為你的書籤好友哦~有空來我那坐坐！
2007 一月 24 at 6:16 pm 圓圓是剛開始寫blog嗎？加油喔！有空來討論一下也不錯呢。=)
2007 一月 29 at 8:02 pm 我家種有這樹
2007 一月 29 at 10:57 pm 是喔，真好 =)
2007 一月 30 at 12:27 pm 當然係酸甜的味道啦！人肉．．．． 少食少食！
2007 一月 30 at 12:56 pm =P 開開玩笑啦~
2007 二月 2 at 5:43 pm 我有一個問題...點食？
我上次買左一個返黎﹐唔知點食﹐又多核...
2007 二月 3 at 7:08 am 吃石榴真的是個問題，果汁沾到衣服後還洗不掉。
有沒有動手開過柚子？開石榴的方法大同小異，就是用刀把皮劃開，然後用手把石榴剝開，白色的果肉不吃，只吃紅色的石榴子。
不過石榴子還有核的，一粒一粒的吃，要吐核也很麻煩，最好先把紅色的石榴子都先剝下來，再用湯匙來吃(一次可以吐很多核 =P)，也可以果汁機搾汁，但小心不要弄破那些核，因為帶苦味。
2007 二月 11 at 2:51 pm 上次我吃到舌頭也傷了~ 不敢再吃... 故現只買汁喝!
2007 二月 11 at 7:42 pm 是嗎？好可憐呢！ =(