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元緣圓茶藝館

2005年08月20日

上一次去完浸溫泉之後,半夜就去左呢一間茶藝館食飯喝茶。24小時營業既茶館,古色古香,品嘗既係古早味既家常菜,喝既係頂級茶葉。
台式古早風味料理,係坊間唔容易食到架,係台灣鄉村菜,像「破布子」就不是一般餐廳會供應的食物,我都係第一次食到。
而且,一個廂房入面食,正如相片中既一樣,對於我呢一種肥人黎講,坐係蒲團上面,對腳又唔知放邊好,真係坐得辛苦,唯有將對腳伸入檯底:p。
古舊大門、花窗,各式各樣茶壺、茶具,各類形的枕木、古董、盆栽、各種造型的實木桌椅,自己泡茶,真係置身古代一樣。
如果你唔愛喝茶的話,可能會覺得菜有d 咸呢。

地址:台北市承德路7 段1號



亞太溫泉生活館


記得上一次小如去台灣玩,臨行前佢問我有邊度值得去,我就介紹左佢去北投呢一間溫泉館,北投係台灣既溫泉區,有好多間大大小小溫泉館,呢一間係台灣電視台有介紹過既六星級溫泉館,我覺得一生人至少要去一次浸溫泉,而呢一間係最好既,唯一缺點係無住宿服務。
你可以選擇二人湯屋,係露天溫泉既獨立小屋,二人一小時係台幣1250,貴左少少不過一個小時真係夠架喇。營業時間到半夜一點,如果你怕醜的話,可以好似我咁,夜晚十二點先去,人好少咋。

台北市北投區溫泉路銀光巷21-6號
http://www.apresort.com.tw



鰻魚


最近新聞頭條係大陸輸港鰻魚九成含有致癌物「孔雀石綠」,香港就暫停輸入鰻魚。唉,我最鍾意食鰻魚,日本係大陸投資一個好大既鰻魚場,呢次唔止影響香港,其實對日本都好大影響。
要做一碗鰻魚飯,要好多工序,差不多要一個小時,剖鰻→串鰻→白燒→蒸鰻→抹醬→炭烤→添飯→抹醬於飯上→擺上鰻魚。
最重要係醬汁,日本叫鰻魚做「穴子魚」,穴子魚醬係鰻魚飯既靈魂,好既醬汁可以去腥味,甜味能增進食慾,而浦燒就最能帶出鰻魚香氣。
唉,幾時先有鰻魚食呢?



薑母鴨


台灣冬天三寶,薑母鴨係其中之一,被稱為帝王食補,其實就好似火鍋咁,一個鴨肉煲,加入炸豆皮,因為薑可以驅寒,所以冬天食會覺得好好,不過我地夏天去,結果一身汗。



JUMP Super Stars

2005年08月17日

呵呵~ 新遊戲入手喇!
日本最受歡迎漫畫少年JUMP月刊漫畫主角大集合,努力中!



小魚滋味

2005年08月14日

最後一日放工時,同事俾左少少comment我個blog,就係唔好成日帶佢地去食野,想我寫多d內心感受,特別係最後一日上班既感受。
放工時,心入面諗,可能有排都唔係紅磡區食飯,不如食餐好d,我記得紅磡有一間贏到優質旅遊服務獎,又參加左食神爭霸戰既名店,我又鍾意飲湯,放左工就去喇… (結果都係去左食…)
「小魚滋味」開業不足三年,但就好多人都識得佢,因為佢地師傅都係名廚,招牌菜係「蒜香豆酥魚」,不過今日係為左興祝我離開公司既日子,當然要揀自己喜歡既菜啦。
「招牌鮮魚湯」一煲上,奶白色既魚湯,一定要趁熱喝,唔係凍左就會腥架喇,魚肉好嫩滑,湯好細滑,無渣,飲完覺得唔夠喉,於是再叫一個「照燒銀雪魚泡飯」,銀雪魚用日式照燒方式,分碟上,飯係魚湯泡飯,呢個算係水準之作,再叫兩個小食,「曲香怪味雞」、泰式豬頸肉、椒鹽豆腐粒… 想叫椒鹽魷魚鬚不過今晚無供應,改叫「酥炸魚腐」,不過…魚腐無乜味道… =.=”
怪味雞我以前係鴻燕食過,呢到d雞皮薄無肥肉,感覺呢一間店如果能夠保持水準,生意一定非常好。



應援團

2005年08月12日

最近玩的遊戲,應援團應該係日本先有既團體,大概等於「男子拉拉隊」,一班利用口號聲援別人既男人,遊戲係要幫助準備考試既考生、害羞OL告白、小學生足球對決、小提琴家表演前緊張…
要為佢地聲援,好好加油呀!



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