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羅宋湯，英文為Borscht，是源自東歐的甜菜湯，一般普遍認為，烏克蘭和俄羅斯是羅宋湯的發源地。據說俄國十月革命時，大量俄羅斯人逃難到中國，定居上海，而上海人稱呼俄羅斯人(Russian)為「羅宋」人，並將他們愛喝的甜菜湯命名為「羅宋湯」。其後再經上海流傳入香港，成為香港西餐廳常喝到的中式羅宋湯。
正宗羅宋湯的材料是以甜菜頭(beetroot)熬煮湯底，再加入其他材料而成，深紅色的甜菜湯鮮甜濃郁。配料方面可以隨意變化，加入豆類、椰菜(高麗菜)、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、蕃茄、磨菇等各式蔬菜，此外也可以加入檸檬汁、酸忌廉、胡椒、辣椒等調味，令羅宋湯帶有酸辣的味道。
港式的羅宋湯經過不斷變化改良，形成今日常見的中式羅宋湯。由於香港沒有出產甜菜頭，所以會以牛肉、蕃茄及茄醬來熬煮湯底，再加入洋蔥、椰菜、紅蘿蔔、芹菜、辣椒等蔬菜，色澤偏橙味道濃郁鮮甜。為增強湯底的鮮味，會選用牛腩或牛尾等牛味最濃的部位，燉煮成濃郁的湯底。
羅宋湯帶濃郁香味，鮮甜帶微酸和微辣，喝後令人食慾大振，而且材料豐富，入口鮮濃而不嗆喉，鮮味讓人忍不住多喝幾口，難怪在香港極受歡迎。

香港傳統的小吃很多，薄罉是其中一種，製作材料和做法簡單，不過做法則各有不同。
薄罉可以說是煎餅的一種，所以一般都稱之為「煎薄罉」。跟據不同的餡料，薄罉主要可分為甜薄罉和鹹薄罉，甜薄罉已日漸少見，鹹薄罉則偶然在酒樓還可以見到有在售賣。
製作薄罉的主要材料是麵粉、粘米粉和糯米粉等，加水和成麵糊漿，份量則隨各人喜好，然後再加入鹽、糖、胡椒粉等調味。在製作鹹薄罉時，主要餡料是蝦米和韮菜，也有以蔥花代替韮菜，增加香味之餘，也比較軟滑，將泡軟的蝦米和切好的蔥花加進麵糊漿，均勻攪拌後就可以下油鍋去煎熟，將兩面煎到金黃色就完成。好吃的薄罉要煎得香脆，入口軟滑而帶一點煙靭，餡料多而均勻，而且不會油膩。
甜薄罉的材料也差不多，不過餡料則主要是炒香的花生粒、砂糖、白芝麻和椰絲，將麵糊漿煎成餡皮後，再於中間位置放入餡料，對摺兩次後就可上桌，可以當作茶點或飯後甜品吃。

『山おんな壁おんな』是目前連載於「イブニング」（講談社）漫畫雜誌的漫畫作品，作者為高倉あつこ。富士電視台改編成同名日劇作品，並於2007年7月5日～9月20日放映，全劇共十二集，由伊東美咲及深田恭子擔綱演出。
劇中的演員，大部份都曾經參與日劇「大奧」的演出，而配樂也是出自「大奧」的石田勝範，因此，在女多男少的百貨公司，拍出來就有點大奧的影子了。拍攝由三越百貨銀座店全力協助，劇中的丸越百貨「MARUKOSHI」跟三越百貨「MITSUKOSHI」的名字只差一點，而公司的社章及紙袋，則完全使用三越百貨的，拍出來也很有真實感。
有三百年歷史的丸越百貨公司，社長兒子奥園雅之提出名為「Dynamite計劃」，將分店銷售冠軍的毬谷まりえ(深田恭子飾)調回總店。毬谷擁有令人羨慕的豐滿上圍，天真爛漫的性格，對別人沒有機心，有時真的可以用「胸大無腦」來形容她的個性，願望是開設屬於自己的店。
皮包銷售部主任青柳恵美(伊東美咲飾)，性格沉著冷靜，推銷技巧卓越，深受顧客及同事信賴。青柳雖然是個大美人，但是對自己平平無奇的上圍感到自卑，願望是當上丸越百貨的第一個女性店長。
自從毬谷來了之後，青柳的自卑感更加嚴重，兩個性恪與身裁相反的女性在一起工作，擦出不少火花，而且更被譏為「峰女與壁女」。故事就是講述百貨公司皮包銷售部，這個職業女性的戰場，所發生的故事，是一套輕鬆幽默的作品。

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話說1980年底，任天堂推出了射擊遊戲「Radar Scope」，推出初期在日本頗受歡迎。任天堂紐約子公司Nintendo of America新任總裁荒川實，決定大量引入到紐約。可是，美國玩家似乎並不喜愛這款遊戲，結果數以千計的底板無法賣出，公司陷入財政危機，只好向其岳丈，任天堂總裁山內博求助。山內博為了解決當前危機，決定將未出售的底板改造成另一款遊戲，並且委任公司內的新進遊戲設計師宮本茂負責這項計劃，總工程師橫井軍平負責監督。
最初，宮本茂想開發一套著名卡通人物Popeye、奧妮芙Olive Oyl、布魯圖Bluto等人物為主的遊戲，但是由於版權問題，最後決定開發新的角色人物，以Popeye故事為藍本，創做出木匠、猩猩、女友的三角關係。新遊戲命名為「Donkey Kong」，據宮本茂的訪問中表示，叫做Kong，是因為1933年的電影「King Kong」而來，而Donkey是因為查字典時，以為Donkey就是解作stupid，因此就把大金剛這個角色叫做Donkey Kong。 

故事講述Donkey Kong本來是木匠Jumpman所飼養的寵物，因為木匠對牠不好，所以牠逃跑了並捉去了木匠的女友，玩家要控制Jumpman，避開Donkey Kong丟下來的木桶和障礙物，以及從後追來的火球，去拯救其女友，這是第一個以英雄救美式橋段開發的遊戲，在當時來說可以算是非常有創意之作。
這個遊戲被送到紐約之後，原有的3000張Radar Scope底板，其中2000張轉換成Donkey Kong，荒川實更將Jumpman的名字重新命名為「Mario」，女友則命名為「Pauline」。1981年7月開始正式發售，最初大家覺得遊戲有一定難度，而且市場以射擊遊戲為主，對Donkey Kong的銷量抱有懷疑。但很快地，Donkey Kong遊戲深受歡迎，在北美地區取得空前成功，原有的2000套遊戲瞬即沽清，到了1982年6月，就已經售出超過6萬套遊戲，為任天堂賺取過億美元的進賬。
時至今日，Donkey Kong和Mario，已經是家傳戶曉的電玩遊戲角色，Mario成為任天堂的吉祥物，而設計師宮本茂，更被稱為「Mario之父」，其後還創作出多個不朽的經典遊戲作品，對虛擬遊戲世界作出非常巨大的貢獻，去年獲得法國文化部頒贈藝術文化騎士勳章表揚。

普洱茶是雲南地區特產的名茶，色澤褐紅，入口醇厚而帶有回甘，而且有獨特的陳香味，愈陳愈香。當地普洱茶出售時，主要分為散裝的「散茶」，以及經過加工處理的「緊壓茶」。
遠在明朝已經有文獻記載，雲南人將普洱茶製作成緊壓茶。緊壓茶是將茶葉經過揉製、壓縮乾燥後，壓成塊狀，減少體積，其防潮能力強，適合長時間保存，方便長途運輸。主要銷售往蒙古以及西藏地區，當地人居無定所，但對茶的需求卻很大，緊壓茶正好符合他們要求，方便運輸及儲藏之用。而且緊壓茶茶味醇厚，很適合用來製作馬奶茶和酥油茶。

壓茶的形狀有很多種，要常見的是沱茶、磚茶、餅茶，也有做成半月形和長條形。而上級的普洱茶多製作成沱茶或餅茶。
沱茶源於雲南的下關，據考應創自清光緒年間，名字的由來，有說是這種茶最初主要銷往四川沱江一帶，所謂「沱江水、下關茶」，因而名為「沱茶」。沱茶主要分為黑茶沱茶及綠茶沱茶，黑茶是以普洱茶葉蒸壓而成，而綠茶則以曬青綠毛茶葉蒸壓而成。
將散茶經過蒸壓，壓入碗型的模型之中，成型後再經過烘焙，形成圓錐形。上品的沱茶，規定尺寸為直徑8厘米、高4.5厘米、碗形端正、中間凹入的內窩深而圓、茶葉緊結、外層佈滿白毫，方為上品。飲用時只需將一小角弄碎，即可取來沖泡，其香氣馥郁，醇厚而帶回甘，而且有減肥功效。

Mayonnaise，中文稱為「蛋黃醬」，台灣稱為「美乃滋」，目前是世界最知名的調味醬料，演變出多種廣受歡迎的醬汁，像千島醬、他他醬等。
植物油和蛋黃混合後會產生乳化效果，利用這點來製作出蛋黃醬。將蛋黃、橄欖油，加入醋或檸檬汁，混合後攪打成濃稠半固態狀，然後加入鹽、芥末、胡椒粉等作調味，就製成蛋黃醬。
蛋黃醬的起源眾說紛紜，有說是法國人於1756年擊敗英國人後，從梅諾卡島帶回這個醬料的構思，法國廚神Marie-Antoine Carême將蛋黃和橄欖油製成蛋黃醬後，其食譜一直廣為流傳。梅諾卡島居民深信Mayonnaise名字源自其首都Mohon市。另一說法則是源自1589年的法國宗教戰爭，法國天主教領導人物Charles de Lorraine公爵，敗於法王亨利四世時，正在享用雞肉配上這種冷醬汁來吃，由於他的領地是法國西北部的馬耶納(Mayenne)，因而命名這種醬汁為 Mayonnaise。
蛋黃醬呈乳白色、略帶淡黃，入口潤滑柔軟，清香帶微酸，回味濃厚。在歐美等地區廣受喜愛，適合配搭蔬菜和白肉，製作三文治、沙律等，此外，也可以配烚蛋、薯條以及雞肉。
日式的蛋黃醬製法略有不同，主要使用米醋，色澤偏黃，味道略酸。在日本，蛋黃醬的流行程度也近乎瘋狂，不僅在日式料理例如日式炒麵、大阪燒、章魚燒等廣泛使用，有些日本人下班或放學回家後，打開冰箱拿出塑膠瓶裝蛋黃醬，就這樣把蛋黃醬當作零食吃，其熱愛程度可想而知。

上一季還有一套值得推介的日劇，由戶田惠梨香主演，改編自甲斐谷忍漫畫作品「Liar Game」，富士電視台星期六深宵劇場時段放映的「ライアーゲーム」。
戶田惠梨香自飾演「死亡筆記」的弥海砂一角後，廣為人所熟悉，這是首套由她主演的日劇，觀眾對她的演出自然十分期待。
故事講述女大學生神崎直(戶田惠梨香飾)，是一個天真而沒有機心的老實人。某天突然收到神秘包裹，內有現金一億円、錄影帶、以及告知獲選為「Liar Game Tournament」參賽者的一封信，跟據遊戲規則，玩家需要在三十日內用任何手段奪取對手的金錢，到期後事務所會來回收那一億円，剩下的就歸玩家所有，輸家則要償還所欠的金額，而對手竟然就是自己中學時代的老師。手足無措下跑去找老師商量，希望弄清是怎麼一回事，結果反而被老師騙去了一億円。
小直無端就背負了一億円的債務，只好嘗試找警察幫忙，但對方表示無能為力。小直只好向天才詐欺師秋山深一求助，最後成功把一億円奪回。這時，小直卻收到來自事務所的信，恭喜她成功進入了第二回合比賽……
故事佈局精彩，節奏明快又緊張，為了讓觀眾明白劇中各人所運用的戰術和策略，導演加入很多講解的情節，務求讓觀眾可以更深入了解，更容易投入劇情。各人參賽只想到如何可以勝出比賽，贏到巨額獎金，當中揭露出人性貪婪、互相憎恨、復仇的性格，面對巨額時人心容易動搖，究竟應該相信誰？如何自保？究竟女主角最終會如何？留待觀眾去慢慢欣賞。

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