吃喝玩樂

粉果是傳統廣式點心，從前在街頭，賣魚肉燒賣的檔攤，也會兼賣粉果，但現已漸少。
順德鳳城就是粉果的發源地，二三十年代時，大良有位自梳女名叫娥姐，在廣州的「茶香室」打工時，她所做的粉果遠近馳名，而茶香室的老闆西關大少就以「娥姐粉果」為招牌菜。後來茶香室結業後，傳至大同酒家，再傳遍整個廣州。
粉
果的皮是用澄麵和生粉水，加入豬油和鹽搓成。而內餡則主要分為潮州粉果和鮮蝦粉果，潮州粉果的餡料有冬菇、沙葛、蝦米、豬肉、菜甫，炒熟後配以五香粉、炸
花生、芫茜和蒜茸；而鮮蝦粉果的餡料則為鮮蝦、紅蘿蔔、芫茜、竹筍、瘦肉或叉燒，配以胡椒粉和醬油等。兩者的外形也略有不同，潮州粉果包法是將皮壓成圓
形，包入餡料後收緊埋口；而鮮蝦粉果則多數包成半月形，像蝦餃那般。
包好後的粉果可以隔水蒸或用油煎炸。蒸粉果色澤為半透明，皮薄而略帶靭度，餡料實在而入口化開，肉鮮而味濃。
不過用油煎的粉果，更能突顯粉果的美味，將粉果外皮煎成金黃色，皮脆而不油膩，配以放了韭黃蔥花的上湯，蘸上湯吃更為可口。

Episode 2：惡魔降臨
終於有學校願意聘請真矢，但是據校長所講，這一班好像會有什麼事發生似的，因為這個學期已經有兩位班主任請辭了。班上的學生，似乎都在聽命於留級生宮內英二。表面上宮內是一個很有禮貌的學生，頭腦好，運動優異，外表也吸引(?!)，是母親嚴重溺愛的獨生子。
里中翼家裡很窮，頭腦也不好，性格也很懦弱，因此經常被同學所欺負和傷害。
事
實上，宮內是擁有魔鬼般內心的學生，班裡每一個同學都懾於他的淫威之下，只要他在班上說一句話，全班都得洗耳恭聽，比班主任更有權威。每當他奸計得逞時，
都不自覺地會露出奸笑。因為有過度溺愛自己的父母，自視為高人一等。慢慢地，宮內邪惡如魔鬼般的真面目流露出來，宮內一黨更是視校規如無物。里中被每日無
休止地欺凌，而里中的母親對於兒子被欺負，也是以逃避的心態對待，讓里中暫時休學。
真矢嘗試制止宮內繼續欺負同學，卻中了宮內的圈套反被陷害了。擊退了真矢的宮內，對同學的欺凌更變本加厲，為了要報復里中的告密，而殺害里中和真矢，真矢被迫還擊了。
真矢被送去「再教育」，魔鬼一般的學生，將天使般的老師變成惡魔了。

今年3月17、18日，「女王的教室」播放了兩集特別篇，收視為18.7和21.2%。講述阿久津真矢老師不為人知的過去，以及如何成為魔鬼般的老師。
Episode 1：墮天使
故事延續連續劇的故事，自從6年3班的學生畢業後，真矢老師為教好學生不顧一切的做法，不被家長和學校所認同，真矢被送去「再教育」。
真
矢本來是一個對教育充滿熱誠和愛心，喜愛孩子，像天使般的老師，不幸地，日本的小學生卻異常地頑劣，嚴重被父母溺愛，視校規如無物，善良的真矢完全無法控
制這幫日本的未來主人翁。班裡的學生池內愛，異常地喜愛真矢，為了霸佔著真矢，不停的制造各種問題，把真矢嚇怕了，而漸漸疏遠她。得不到真矢，因愛成恨
下，池內不停加害真矢要摧毀她，最後真矢被迫要放棄教職。
轉眼，真矢結婚了，把對學生的愛心都傾注在自己的兒子身上，兩夫妻卻經常為了兒子的教育
方向而爭吵。可惜兒子卻因為意外離世，婚姻亦破裂了。正當她萬念俱灰的時候，卻拯救了從前的學生池內愛，並在她鼓勵下，重新當一個教師。真矢明白到，只想
要當一個天使般老師的想法是錯的，真正愛護學生的老師，即使對學生施以若干的體罰，將來學生還是會理解的。
不過，重新當一個老師的同時，真正的考驗正要開始…

(這只是在新東陽買的)

台中最有名的特產，就是「太陽餅」。而太陽餅也是台中的經濟命脈，養活了很多人，據說在台中，就有幾百家太陽餅店。
在台中的自由路，是太陽餅的發源地，在那裡開設了無數的太陽餅店，形成了所謂「太陽餅街」，每一家都說自己是正宗的，讓人眼花撩亂。曾看過翁靜晶在報章上，介紹過太陽餅三個傳說中的起源和典故，其實都是假的。因為除了台中之外，跟本就沒有聽說過別的地方有出過太陽餅。
跟據台灣政府出版的刊物介紹，位於自由路23號，「太陽堂」才是太陽餅的創始店，而太陽餅發明人，也公認是人稱「阿明師」的魏清海師傅。在自由路的太陽餅店，大部份都是師承自阿明師，所以水準和品質都是有保証的。
阿明師在世時，曾說過，好吃的太陽餅，應該是「皮薄、酥香、餡巧」，而太陽餅跟老婆餅其實蠻相似，外皮都是有層次感，不過太陽餅外皮較白，也較有彈性，內裡的餡是麥芽糖餡，偏淡而不會太甜，酥皮很香。
可是，我還是比較愛吃老婆餅。 =P

北
原和憲患有「Ewing腫瘤」而去世，2005年1月時，和憲的母親北原美貴子，將對兒子的思念寫成回憶手記，結集成書，出版了「少しは、恩返しができた
かな」(講談社)，其後，漫畫家竹田真理子出版了同名漫畫作品。TBS電視台則以母親手記原稿為藍本，拍成春季特別企画SP單元劇，於2006年3月22
日播放，並找來人氣組合「嵐」的二宮和也擔演。而二宮和也亦特別為了這套劇將頭髮理光，是非常有誠意和認真的作品。
北原和憲是高校二年生，熱愛乒乓球而且成績優異。99年10月，和憲感到左腳開始痛楚。最初，以為是因為練習過度而扭傷了，後來，經過精密的檢查後，發現和憲原來是患上了Ewing腫瘤。
經
過一年多的努力後，腫瘤還是不斷擴大，和憲意識到自己的病可能沒有辦法治好了，於是開始努力去完成自己想做的事，毅然決定要參加東大入學試，在媽媽的支
持，老師和乒乓球部的伙伴幫助下，支撐著和憲一邊治療一邊學習。雖然腫瘤轉移到全身，但和憲還是咬緊牙關去參加考試，最後成功考上東大。
和憲的努力，感動了身邊每一個人，其實也是因為身邊有一班不離不棄的朋友、老師和家人，他才可以成功考入東大。最重要是有一個一直陪兒子，默默承受著壓力和痛苦的母親，雖然大學的生涯很短暫，但能考上東大，也算是報了母親一點點的恩情吧。

日本官方網頁
(中文片名暫譯為「算是報恩了吧」)

ps. Ewing腫瘤是一種惡性腫瘤，患者病發時多在10-20歲之間，會經由血管擴散到全身的非常見疾病。有關Ewing腫瘤的資料，可參考這裡：
Ewings Sarcoma FAQ

四川菜有一道「宜賓燃麵」，嗜辣的人一定不能錯過。
像
我們常吃的「撈麵」或台灣的「乾拌麵」，將麵條用水煮熟後撈起，甩乾水份後，淋上熟油、醬油、麻油、花椒八角等四川香料、芽菜、辣椒油等，拌和後，在上面
灑上蔥花、芝麻、花生(或花生粉)等，就成為了「紅油燃麵」。拌好的麵條，麵身油份很重但不會膩，用筷子夾起來時，看上去有點像吸了油的油燈芯綿繩，據說
還真的可以點火燃燒，所以就叫做「燃麵」。
如果怕辣的話，還可以改成「白油燃麵」，加上雪菜、肉碎等，雪菜的鹹香，和肉碎拌在一起，也很惹味。
燃麵的麵身很滑，沒有長時間泡在湯裡，讓麵身變得較乾硬和爽口，入口既麻且辣，加上麻油、芝麻、花生、香料等，香氣撲鼻，沾了辣油的麵身帶紅色，燃麵正是集色、香、味於一身，令人一吃難忘。
燃麵雖然是冷麵，不過，可不要像吃日式冷麵那樣用嘴巴去吸麵條，不然吸到辣油，可會讓你痛苦萬分喔。

小時候喜歡看安達充的棒球漫畫，慢慢喜歡看棒球賽。其實很多日本小朋友也是由小時候慢慢接觸棒球，以甲子園為目標，然後日本職棒，最後到大聯盟。
大聯盟，Major League Baseball，簡稱MLB，也就是美國的職業棒球聯賽，集合了來自世界各地最頂尖的棒球員，是棒球員夢寐以求的賽場。在這裡，不管你的膚色、種族，美國人、歐洲人、亞洲人、南美人都可以，只要有實力，球迷都為你打氣。
而且這裡也是球員的黃金夢，像紐約洋基隊的球員，身價加起來就已經富可敵國了，資產值比足球界的曼聯還要高很多。
當然亞洲球迷還是會特別注意亞洲球員，像日本的鈴木一朗、松井秀喜、井口資仁、松井稼頭央，南韓的金炳賢、崔熙燮，台灣的王建民、陳金鋒、曹錦輝、郭泓志等，都很受注目。
這兩天，MLB開季了，棒球迷當然熱切期待，日本國寶鈴木一朗會不會再創職業高峰？人稱「哥斯拉」的松井秀喜會繼續發揮巨炮本色吧？王建民可以在洋基投手席穩坐正選嗎？
今年，日本有「捕神」之稱的明星級捕手城島健司，加盟了西雅圖水手隊，第一天正選上場，第一棒就打出一支全壘打，攻守俱佳的全能捕手，實在是令人期待呢！